1990年，他开始致力于维吾尔族、回族歌曲的创作，特别是由他撰写、谱曲、演唱的回族歌曲，开了回族创作歌曲的先河，丰富了回族歌曲的内涵和表现力。这类歌曲，语言朴实，生活气息浓郁，吸取了传统“花儿”的韵致和兄弟民族民歌的营养，表现出鲜明的个性特色。
他集词、曲、演唱为一沪，抒情的歌声回旋在天山南北、河西走廊、青海河湟、宁夏，受到听众的青睐。2000年新疆电视台为他举办“苏尔东作品演唱会”，2001年在人民剧场由他组织举办全国回族歌手作品演唱会，2004年在新疆人民会堂举办了 “最美的花儿献给党”苏尔东演唱会。
苏尔东是中国西北部新疆维吾尔自治区的一名老师，他的业余爱好就是写歌和唱歌。近10多年来，他已发行了《回族人》、《红盖头的尕妹》、《石榴花》等5张专辑，这些专辑中收录了120多首歌曲。 苏尔东从小就喜欢唱歌。大学毕业后，他开始进行音乐创作。当时，他写的大多是哈萨克族、维吾尔族歌曲。后来在一次同学聚会上的经历，使他转而开始创作回族歌曲。苏尔东回忆说，
“（在那次聚会上，）一个朋友开玩笑说：你的维（吾尔）族、哈萨克族歌唱得那么好，你（能）唱个（你们）回族的歌曲（吗）？（另一个人则）说：回族哪有歌曲呢? 他说了这句话以后，一下子刺激了我。我就反驳说，回族怎么没有歌呢？我们的‘花儿’就是我们的歌。他又说，你们没有现代的回族歌曲，传统的‘花儿’我们也听不懂，欣赏不来。” 虽然当时很不服气，但事后苏尔东想想朋友的话也在理。因为人们知道的回族歌曲一般也仅限于“花儿”。而老辈们唱的“花儿”曲调单一，配器简单，歌词又大多是方言。正因如此，会唱“花儿”和能听懂“花儿”的回族人越来越少了。 于是，苏尔东开始对如何使回族歌曲流行起来进行思考。
“其他的民族（音乐）都在发展，把一些西方的音乐、先进的文化吸收到自己的文化里，然后再推出去。我想回族也应该有自己的现代通俗歌曲，用通俗的方式把自己民族的文化、美德介绍给大家。” 这样，苏尔东着手研究起回族的文化和历史。他发现，原来中国历史上许多杰出人物，像古代的航海家郑和、作家蒲松龄，现代的相声大师马三立等，都是回族。 尽管这些人闻名中外，可要说起他们属于哪个民族，可能没有几个人知道。作为音乐人，苏尔东想，能不能通过一首歌唱出来，让大家来了解回族呢？为此，他创作了《回族人》这首歌。苏尔东的朋友包玉成说，他最喜欢苏尔东的这首歌。
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